2021年 第6号

近期，克拉玛依市市场监督管理局组织对预包装食品20批次样品开展了专项监督抽检工作。根据食品安全国家标准检验和判定，抽检项目合格样品20批次，现将有关产品抽检信息予以公布。

特此通告。

克拉玛依市市场监督管理局

2021年12月24日

附件1.2021年第6号本次检验项目

2.2021年第6号预包装食品监督抽检合格产品信息

附件1

本次检验项目

预包装食品

（一）抽检依据

 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办〔2008〕3 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、GB/T 10781.1-2006 《 浓香型白酒（含第1号修改单）》、GB/T 1536-2004 《菜籽油（含第1号修改单）》、GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》、GB/T 1354-2018《 大米》、GB/T 20981-2007《面包》、食品整治办〔2009〕5 号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）〉的通知》、GB/T 10464-2017 《葵花籽油（含第1号修改单）》、GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、卫生部公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限值的公告》、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 25191-2010 《食品安全国家标准 调制乳》、Q/TSMF0001S-2018《专用小麦粉（高筋面粉）》、GB 1355-1986《小麦粉》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB/T 8235-2019《 亚麻籽油》、GB 17323-1998《 瓶装饮用纯净水》、GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》。

（二）检验项目

1、白酒检验项目：酒精度；甲醇；氰化物（以HCN计）；铅（以Pb计）；糖精钠（以糖精计）；甜蜜素；三氯蔗糖

2、菜籽油检验项目：酸价（以KOH计）；过氧化值；铅（以Pb计）；苯并[a]芘 ；溶剂残留量；特丁基对苯二酚（TBHQ）；乙基麦芽酚

3、炒货食品检验项目：酸价（以脂肪计，KOH）；过氧化值（以脂肪计）；铅（以Pb计）；糖精钠（以糖精计）；甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）；黄曲霉毒素B1；大肠菌群；霉菌

4、大米检验项目：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1

5、糕点检验项目：酸价（以脂肪计）（KOH）；过氧化值（以脂肪计）；铅（以Pb计）；铝的残留量（干样品，以Al计）；苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）；山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）；糖精钠（以糖精计）；甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）；安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）；丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）；脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）；纳他霉素；三氯蔗糖；丙二醇；富马酸二甲酯；菌落总数；大肠菌群；霉菌；沙门氏菌；金黄色葡萄球菌；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

6、葵花籽油检验项目：酸价（以KOH计）；过氧化值；铅（以Pb计）；苯并[a]芘 ；溶剂残留量；特丁基对苯二酚（TBHQ）

7、全脂风味发酵乳检验项目：脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、霉菌、酵母、乳酸菌数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

8、全脂灭菌纯牛乳检验项目：脂肪；蛋白质；非脂乳固体；酸度；三聚氰胺；商业无菌

9、全脂灭菌调制乳检验项目：蛋白质；三聚氰胺；商业无菌

10、小麦粉检验项目：水分；镉（以Cd计）；苯并[a]芘；黄曲霉毒素B1；赭曲霉毒素A；玉米赤霉烯酮；脱氧雪腐镰刀菌烯醇；过氧化苯甲酰

11、亚麻籽油检验项目：酸价（以KOH计）；过氧化值；铅（以Pb计）；苯并[a]芘 ；溶剂残留量；特丁基对苯二酚（TBHQ）

12、饮用纯净水检验项目：电导率﹝（25±1）℃﹞；耗氧量（以O2计）；余氯（游离氯）；亚硝酸盐（以NO2-计）；三氯甲烷；溴酸盐；大肠菌群；铜绿假单胞菌

13、饮用水料检验项目：耗氧量（以O2计）；余氯（游离氯）；亚硝酸盐（以NO2计）；三氯甲烷；溴酸盐；大肠菌群；铜绿假单胞菌