2021年第5号
近期，克拉玛依市市场监督管理局组织对食用农产品53批次样品、餐饮食品22批次样品开展了专项监督抽检工作。根据食品安全国家标准检验和判定，抽检项目合格样品75批次，现将有关产品抽检信息予以公布。
特此通告。
克拉玛依市市场监督管理局
2021年10月14日
附件：1.本次检验项目
2.食用农产品监督抽检合格产品信息
3.餐饮食品监督抽检合格产品信息
附件1
本次检验项目
（一）抽检依据
GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号) ，农业部公告第2292号发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定，GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》，中华人民共和国农业农村部公告第 250号，整顿办函〔2010〕50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》，GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》，GB 19301-2010 《食品安全国家标准 生乳》，GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，卫生部公告[2011]第4号卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告，国家卫生健康委2020年第4号公告，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，食品整治办[2009]5号《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》，GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》。
（二）检验项目
1、菜薹检验项目：氟虫腈、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果
2、柑、橘检验项目：丙溴磷、苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
3、豆芽检验项目：6-苄基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、镉(以Cd计）、铅（以Pb计）
4、柚子检验项目：水胺硫磷、氟虫腈、联苯菊酯
5、橙检验项目：丙溴磷、克百威、水胺硫磷
6、鸡蛋检验项目：恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类 （总量）、甲硝唑、金刚烷胺、氧氟沙星
7、其他禽蛋检验项目：氯霉素、氟苯尼考、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物
8、韭菜检验项目：腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒、多菌灵
9、黄瓜检验项目：哒螨灵、腐霉利、克百威
10、油麦菜检验项目：氟虫腈、氧乐果、阿维菌素、毒死蜱
11、菠菜检验项目：毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、克百威、三唑酮
12、豇豆检验项目：克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、啶虫脒、阿维菌素
13、辣椒检验项目：克百威、氧乐果、镉（以Cd计）、啶虫脒、氟虫腈
14、姜检验项目：铅（以Pb计）、吡虫啉、噻虫嗪、甲拌磷、克百威
15、普通白菜检验项目：毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、阿维菌素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威
16、芹菜检验项目：毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪、啶虫脒
17、淡水虾检验项目：恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物
18、淡水蟹检验项目：甲硝唑、呋喃西林代谢物
19、大白菜检验项目：毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、克百威、氧乐果
20、鲜食用菌检验项目：镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
21、番茄检验项目：毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果
22、莲藕检验项目：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、克百威、氧乐果
23、牛肉检验项目：苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧乐果、溴氰菊酯
24、羊肉检验项目：多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏、苯醚甲环唑
25、猪肉检验项目：多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷
26、鸡肉检验项目：甲胺磷、克百威、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟虫腈
27、羊肝检验项目：恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
28、复用餐饮具检验项目：游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群
29、其他米面制品(餐饮)检验项目：过氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、铅(以Pb计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁
30、油炸面制品(自制)检验项目：铝的残留量（干样品，以Al计）
31、熏烧烤肉制品(餐饮)检验项目：苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
32、酱卤肉制品(自制)检验项目：胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
33、糕点(餐饮单位自制)检验项目：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、富马酸二甲酯、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和
34、煎炸过程用油(限餐饮店)检验项目：酸价、极性组分
35、发酵面制品（餐饮）检验项目：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)
36、生乳检验项目：感官、蛋白质、脂肪、非脂乳固体
附件2
食用农产品抽检合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
|
1 |
克拉玛依瑞恒畜牧开发有限责任公司生猪屠宰场 |
新疆克拉玛依市白碱滩区油五路181号 |
白碱滩区吃再来小张大肉店 |
新疆 |
猪肉 |
散装称重 |
2021-08-25检疫 |
|
2 |
额敏县万通畜牧有限责任公司 |
新疆塔城地区额敏县额敏镇新疆塔城地区额敏县中心南路 |
白碱滩区阿合买提牛羊肉摊 |
新疆 |
羊肉 |
散装称重 |
2021-08-24检疫 |
|
3 |
额敏县万通畜牧有限责任公司 |
新疆塔城地区额敏县额敏镇新疆塔城地区额敏县中心南路 |
白碱滩区阿合买提牛羊肉摊 |
新疆 |
牛肉 |
散装称重 |
2021-08-23检疫 |
|
4 |
额敏县万通畜牧有限责任公司 |
新疆塔城地区额敏县额敏镇新疆塔城地区额敏县中心南路 |
白碱滩区阿合买提牛羊肉摊 |
新疆 |
羊肝 |
散装称重 |
2021-08-24 |
|
5 |
克拉玛依瑞恒禽业科技有限公司家禽屠宰点 |
新疆克拉玛依市克拉玛依区农业综合开发区克拉玛依区南林早市 |
白碱滩区蒋茂华白条鸡摊 |
新疆 |
土鸡 |
散装称重 |
2021-08-25检疫 |
|
6 |
额敏县豫翔畜牧有限公司屠宰厂 |
新疆塔城地区额敏县郊区乡新疆塔城地区额敏县西郊团结路6公里处 |
克拉玛依区绿翔排酸牛羊肉吉祥路体验店 |
新疆 |
羊肉 |
散装称重 |
2021-08-20检疫 |
|
7 |
昌吉市盛源定点牛羊屠宰厂 |
新疆昌吉州昌吉市大西渠镇玉堂村盛源牛羊屠宰场 |
克拉玛依区绿翔排酸牛羊肉吉祥路体验店 |
新疆 |
牛肉 |
散装称重 |
2021-08-20检疫 |
|
8 |
/ |
/ |
克拉玛依市启鑫商贸有限公司 |
新疆 |
普通白菜（娃娃菜） |
散装称重 |
2021-08-26购进 |
|
9 |
/ |
/ |
克拉玛依市启鑫商贸有限公司 |
新疆 |
豇豆 |
散装称重 |
2021-08-27购进 |
|
10 |
/ |
/ |
克拉玛依市启鑫商贸有限公司 |
新疆 |
青橘 |
散装称重 |
2021-08-26购进 |
|
11 |
/ |
/ |
克拉玛依市启鑫商贸有限公司 |
新疆 |
蒜薹 |
散装称重 |
2021-08-24 |
|
12 |
/ |
/ |
克拉玛依市启鑫商贸有限公司 |
新疆 |
番茄 |
散装称重 |
2021-08-27 |
|
13 |
/ |
/ |
克拉玛依市启鑫商贸有限公司 |
新疆 |
金针菇 |
散装称重 |
2021-08-25 |
|
14 |
石河子玉峰生猪屠宰有限公司 |
147团 |
克拉玛依市恒润畜牧养殖农民专业合作社城东市场分店 |
新疆 |
猪肉 |
散装称重 |
2021-08-26检疫 |
|
15 |
石河子玉峰生猪屠宰有限公司 |
八师石河子总场 |
克拉玛依区杨勤鲜肉店 |
新疆 |
猪肉 |
散装称重 |
2021-08-26检疫 |
|
16 |
新疆基尚食品有限公司 |
143团24小区58栋 |
克拉玛依区童茂兰鲜鸡活鱼店 |
新疆 |
鸡肉 |
散装称重 |
2021-08-24检疫 |
|
17 |
/ |
/ |
克拉玛依区童茂兰鲜鸡活鱼店 |
新疆 |
淡水蟹 |
散装称重 |
2021-01-01购进 |
|
18 |
/ |
/ |
克拉玛依区童茂兰鲜鸡活鱼店 |
新疆 |
淡水虾 |
散装称重 |
2021-08-27 |
|
19 |
新疆帕戈朗食品有限公司 |
新疆乌鲁木齐市新市区正扬路81号 |
克拉玛依区小伍水产店 |
新疆 |
鸡肉 |
散装称重 |
2021-08-25检疫 |
|
20 |
玛依尔食品公司 |
新疆塔城地区额敏县玛热勒苏乡额敏县玛热勒苏镇乌兰布哈村 |
克拉玛依区润疆牛羊肉店 |
新疆 |
羊肉 |
散装称重 |
2021-08-25检疫 |
|
21 |
玛依尔食品公司 |
新疆塔城地区额敏县玛热勒苏乡额敏县玛热勒苏镇乌兰布哈村 |
克拉玛依区润疆牛羊肉店 |
新疆 |
牛肉 |
散装称重 |
2021-08-26检疫 |
|
22 |
塔城地区金公羊种畜科技发展进出口有限公司牛羊定点屠宰场 |
新疆塔城地区塔城市也门勒乡三宫村 |
克拉玛依区老牧民牛羊肉二店 |
新疆 |
羊肉 |
散装称重 |
2021-08-25检疫 |
|
23 |
额敏县万通畜牧有限责任公司 |
新疆塔城地区额敏县中心南路 |
克拉玛依区老牧民牛羊肉二店 |
新疆 |
牛肉 |
散装称重 |
2021-08-25检疫 |
|
24 |
克拉玛依瑞恒畜牧开发有限责任公司生猪屠宰场 |
新疆克拉玛依市白碱滩区油五路181号 |
克拉玛依区瑞恒大肉店 |
新疆 |
猪肉 |
散装称重 |
2021-08-26检疫 |
|
25 |
克拉玛依瑞恒禽业科技有限公司家禽屠宰点 |
新疆克拉玛依市克拉玛依区农业综合开发区管理委员会九公里呼克公路7.5公里处 |
克拉玛依区瑞恒大肉店 |
新疆 |
鸡肉 |
散装称重 |
2021-08-27检疫 |
|
26 |
克拉玛依瑞恒畜牧开发有限责任公司生猪屠宰场 |
新疆克拉玛依市白碱滩区油五路181号 |
克拉玛依区老仲肉店 |
新疆 |
猪肉 |
散装称重 |
2021-08-25检疫 |
|
27 |
/ |
/ |
克拉玛依区萍越便利店 |
新疆 |
姜 |
散装称重 |
2021-08-27购进 |
|
28 |
/ |
/ |
克拉玛依区萍越便利店 |
新疆 |
芹菜 |
散装称重 |
2021-08-27购进 |
|
29 |
/ |
/ |
克拉玛依区萍越便利店 |
新疆 |
菠菜 |
散装称重 |
2021-08-27购进 |
|
30 |
/ |
/ |
克拉玛依区刘根丽果蔬铺 |
新疆 |
辣椒（尖辣椒） |
散装称重 |
2021-08-27购进 |
|
31 |
/ |
/ |
克拉玛依区刘根丽果蔬铺 |
新疆 |
黄瓜 |
散装称重 |
2021-08-27购进 |
|
32 |
/ |
/ |
克拉玛依区刘根丽果蔬铺 |
新疆 |
油麦菜 |
散装称重 |
2021-08-27购进 |
|
33 |
/ |
/ |
独山子区刘文义蔬菜摊 |
新疆 |
上海青（普通白菜） |
散装称重 |
2021-08-28购进 |
|
34 |
/ |
/ |
独山子区刘文义蔬菜摊 |
新疆 |
油麦菜 |
散装称重 |
2021-08-28购进 |
|
35 |
/ |
/ |
独山子区刘文义蔬菜摊 |
新疆 |
豇豆 |
散装称重 |
2021-08-28购进 |
|
36 |
/ |
/ |
白碱滩区家乡商店 |
新疆 |
鲜牛奶 |
散装称重 |
2021-08-26 |
|
37 |
/ |
/ |
白碱滩区芙蓉团结商行 |
新疆 |
鲜牛奶 |
散装称重 |
2021-08-26 |
|
38 |
/ |
/ |
白碱滩区泰益拜商行 |
新疆 |
鲜牛奶 |
散装称重 |
2021-08-26 |
|
39 |
/ |
/ |
克拉玛依区果婆婆水果商行 |
新疆 |
柚子 |
散装称重 |
2021-08-27 |
|
40 |
/ |
/ |
克拉玛依区果婆婆水果商行 |
新疆 |
橙子 |
散装称重 |
2021-08-27 |
|
41 |
/ |
/ |
独山子区海洋水产经销部 |
新疆 |
鸡蛋 |
散装称重 |
2021-08-25 |
|
42 |
/ |
/ |
独山子区海洋水产经销部 |
新疆 |
鹌鹑蛋 |
散装称重 |
2021-08-21 |
|
43 |
/ |
/ |
独山子区海洋水产经销部 |
新疆 |
活虾 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
44 |
/ |
/ |
独山子齐鲁蔬菜店 |
新疆 |
黄豆芽 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
45 |
/ |
/ |
独山子区海彦蔬菜摊 |
新疆 |
番茄 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
46 |
/ |
/ |
独山子区海彦蔬菜摊 |
新疆 |
大白菜 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
47 |
/ |
/ |
独山子春日自选超市 |
新疆 |
鲜牛奶 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
48 |
/ |
/ |
独山子区美赞商店 |
新疆 |
鲜牛奶 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
49 |
/ |
/ |
独山子区丽豪商店 |
新疆 |
黄豆芽 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
50 |
/ |
/ |
独山子区丽豪商店 |
新疆 |
韭菜 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
51 |
/ |
/ |
独山子区丽豪商店 |
新疆 |
大白菜 |
散装称重 |
2021-08-28 |
|
52 |
/ |
/ |
独山子区万家鲜蔬菜摊 |
新疆 |
大白菜 |
散装称重 |
2021-08-27 |
|
53 |
/ |
/ |
独山子区好宜佳超市 |
新疆 |
莲藕 |
散装称重 |
2021-08-22 |
附件3
餐饮食品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
|
1 |
/ |
/ |
白碱滩区陕味记特色小吃店 |
新疆 |
腊汁肉（猪肉） |
/ |
2021-08-26加工 |
|
2 |
/ |
/ |
白碱滩区陕味记特色小吃店 |
新疆 |
凉皮及汤汁 |
/ |
2021-08-26购进 |
|
3 |
/ |
/ |
克拉玛依区贤合庄卤味火锅店 |
新疆 |
复用口杯（自行消毒） |
/ |
2021-08-26加工 |
|
4 |
/ |
/ |
白碱滩区久远凉皮店 |
新疆 |
腊汁肉（猪肉） |
/ |
2021-08-26加工 |
|
5 |
/ |
/ |
白碱滩区亿姐炸串店 |
新疆 |
油炸饼 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
6 |
/ |
/ |
白碱滩区亿姐炸串店 |
新疆 |
煎炸过程用油 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
7 |
/ |
/ |
白碱滩区熹慕西饼屋三店 |
新疆 |
毛毛虫（奶油面包） |
散装称重 |
2021-08-26加工 |
|
8 |
/ |
/ |
白碱滩区川香坊卤制品店 |
新疆 |
卤鸡 |
散装称重 |
2021-08-26加工 |
|
9 |
/ |
/ |
白碱滩区黑巴郎烤肉店 |
新疆 |
烤鸡 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
10 |
/ |
/ |
白碱滩区黑巴郎烤肉店 |
新疆 |
黄面及汤汁 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
11 |
/ |
/ |
克拉玛依区客酒食面馆 |
新疆 |
油条 |
散装称重 |
2021-08-26加工 |
|
12 |
/ |
/ |
克拉玛依区农夫之家柴火鸡餐厅 |
新疆 |
黄面及汤汁 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
13 |
/ |
/ |
克拉玛依区农夫之家柴火鸡餐厅 |
新疆 |
煎炸过程用油 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
14 |
/ |
/ |
克拉玛依区葡萄树西饼屋前进路店 |
新疆 |
奶油蛋糕 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
15 |
/ |
/ |
克拉玛依区聚湖酒家 |
新疆 |
蒸馒头 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
16 |
/ |
/ |
克拉玛依区聚湖酒家 |
新疆 |
炸馒头 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
17 |
/ |
/ |
克拉玛依区聚湖酒家 |
新疆 |
复用餐饮具（自行消毒） |
/ |
2021-08-26加工 |
|
18 |
/ |
/ |
克拉玛依区酷涮七秒鱼烧烤火锅 |
新疆 |
蒸馒头 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
19 |
/ |
/ |
克拉玛依区酷涮七秒鱼烧烤火锅 |
新疆 |
复用餐饮具（自行消毒） |
/ |
2021-08-26加工 |
|
20 |
/ |
/ |
克拉玛依区陈氏牛肉面馆旗舰店 |
新疆 |
黄面及汤汁 |
/ |
2021-08-26加工 |
|
21 |
/ |
/ |
克拉玛依区陈氏牛肉面馆旗舰店 |
新疆 |
烤肉（羊肉） |
/ |
2021-08-26加工 |
|
22 |
/ |
/ |
克拉玛依区陈氏牛肉面馆旗舰店 |
新疆 |
复用餐饮具（自行消毒） |
/ |
2021-08-26加工 |